Ismarathon part II: Iskold nydelse hos Ismageriet

IMG_1833Har I nydt weekenden og det gode vejr? Jeg har været ude og cykle – til Amager og Dyrehaven – og nød på begge destinationer en gigantisk is. Jeg synes jo næsten, at isspisning er min pligt, når vejret er godt! 😉

Søndag tog Maria mig med ud til Ismageriet, som jeg efterhånden har hørt så meget om, at det næsten var blevet en legende. ‘De må godt nok have noget vild is, siden så mange valfarter ud til midten-af-ingenting-Amager’ har jeg tænkt om Ismejeriet, så nu var det på tide med handling fremfor spekulationer. Ismageriet har en vildt hyggelig og retro-læks butik på Kongelundsvej, og det var meget nemt at finde, dels på grund af deres isbil, der holder ude foran, og dels på grund af menneskemylderet (som Maria endda forklarede mig, ikke var voldsomt denne søndag!). Men iihhh, jeg elsker altså deres stil: lys turkis, uniformer og klinker transporterede mig tilbage til 50’erne!

IMG_1831

IMG_1824Jeg fik frk. ModeMedMere til at posere foran Ismageriets flotte isbil. Yndige, begge to, ikke?

Nuvel, vi var her jo ikke kun for at nyde det flotte retro look – nej, der skulle jo indtages is, gerne i upassende mængder! Maria havde lagt sig i selen ved at droppe frokosten – selv havde jeg mere filosofien at man lægger en bund med lidt kedelig frokost, for på den måde at ‘klargøre’ mavsen til en kæmpe portion dejlig is 😉 Vi valgte begge to kugler (du kan vælge mellem bæger og vaffel) til den meget almindelige pris af 29 kroner – en kugle koster en tyver. Maria tog kirsebær og Ismageriets ret specielle publikumsfavorit: hvid chokolade, lakrids og citron. Jeg fik en smagsprøve og kirsebærisen synes jeg var dejlig, mens den anden var alt for lakridset til min smag (jeg kan jo ikke så godt lide lakrids…). Synes det var en stærk salmiaksmag, der overdøvede alt andet, men som sagt er denne is en af deres all time klassikere og den har mange fans. Jeg synes til gengæld der var rigtig mange andre lækre smage i køledisken og det var næsten umuligt at skulle nøjes med to!

IMG_1826Som du kan ane her… maaaaange lækre varianter! Jeg endte med karamel-chokolade-jordnød, altså en slags Snickers is, og så nutella-kiks. Begge to smagte rigtig lækkert og teksturen var helt rigtig og cremet – ingen iskrystaller her. Nutella-kiks isen var dog ikke helt så mindeværdig som Snickers isen. Den var god, men det var ikke helt tydeligt for mig at det var Nutella, der skulle have inspireret den.

Jeg synes størrelsen på isen var rigtig god, ikke for nærigt, men heller ikke et bjerg af is. Ismageriet har forresten en hel del siddepladser, hvilket er superfedt, da området er roligt og sparsomt trafikeret. Det er sgu lækkert at man kan sætte sig ned og nyde sin is i solen 🙂 Jeg skal helt sikkert tilbage, for hvordan kan jeg komme igennem sommeren uden at teste deres karamel-nougat eller deres hasselnød?

Der er mange der siger, at Ismageriet er det bedste is der findes i København og omegn. Jeg er stadig i tvivl, for jeg synes også virkelig at Bryggen 11 har noget yummy is og nogle vilde smagsvarianter – det har de to steder lidt tilfælles, de lidt funky, unikke slags is. Måske jeg bare kan have to favoritsteder 🙂

IMG_1836Se hvor nuttede Ismageriets bægre er!

 

Ice Queen og andre isbutikker på Frederiksberg

IMG_1786Hvis du kommer forbi Frederiksberg denne sommer, så gør dig selv den tjeneste at få en is i Smallegade kvarteret. Den huser både en Is A Bella, Ice Queen og den nye Bon Bon is (ikke som Bon Bon land, mere som i fransk fornemt slik). Is A Bella er altid en favorit for mig, men jeg har også testet de to andre isbutikker, for god ordens skyld. Hos Ice Queen fik jeg en gigantisk is med tre kugler til 35 kroner. Det var lige i overkanten og udgjorde næsten et helt måltid. På billedet kan man se den fine lyserøde jordbæris, som desværre smagte syntetisk og lidt af guf og den meget vellykkede After Eight is, som jeg virkelig kan anbefale! I bunden havde jeg en chokolademousse is, som også var rigtig lækker – men er du til stærk chokoladesmag, vil den nok ikke kunne tilfredsstille dig. IMG_1787Ice Queen har nogle stole udenfor, hvor man kan sidde og nyde sin is, hvilket er ret lækkert – og vel faktisk nødvendigt, da isene tit er så store at man ikke kan gå og spise samtidig 😉 Priserne er lidt høje, men standard for København og størrelsen taget i betragtning er det vel næsten rimeligt. Da jeg synes der var stor forskel på smagskvaliteten, vil jeg foreslå at du benytter dig af smagsprøver, som gives med gavmild hånd. Derudover kan du få kaffe og lidt andet godt hos Ice Queen, men eftersom stedet er populært blandt børnefamilier, ville jeg aldrig anbefale stedet som decideret kaffested. IMG_1788Hvis du ikke synes Ice Queen lyder som din kop te, ligger der en Is A Bella og en nyåbnet Bon Bon iscafe indenfor to minutter. Is A Bella er i min verden gennemtestet og min klare favorit i Danmark, måske med konkurrence fra Bryggen 11. Igår fik jeg så en is hos Bon Bon, da de laver deres egne vafler, og det er jo ikke så tit det sker – så det skulle prøves! Og joh vaflen var da lækker, men nu er det jo primært isen man går efter og til en pris på 34 kroner for to kugler, synes jeg ikke det er besværet værd. Servicen var god og du kan få masser af smagsprøver, men de viste mig faktisk mest, at mange af smagene savnede styrke – det hele blev lidt for anonymt. Jeg kunne faktisk ikke finde mere end to smage, jeg gad spise – det endte med jordbær og After Eight, så jeg kunne sammenligne direkte og aftereighten var ligeså god som hos Ice Queen, mens jordbærisen var bedre og med tydelige stykker af rigtig frugt i. Men når der kun var to smage jeg faktisk fandt interessante og prisen så desuden var rimelig steep, så tror jeg ikke det bliver en gentagelse hos Bon Bon.

Hvor er dit yndlings is sted i København?

Bryggen for begyndere

BilledeIndrømmet. Jeg har ikke altid været sød overfor Bryggen. Jeg har syntes, det var et lidt trist, dunkelt, nederen sted – men efter at have erhvervet mig en kammerat, der er bosat på den gale side af vandet 😉 , har jeg måtte åbne øjnene for området – og så måtte jeg æde mine ord og fordomme, for der er jo faktisk superfint derude, ikke mindst på spise-fronten, som jo er det afgørende for et lokalområdes kvaliteter.

Og selv om jeg havde egentlig sværget, efter Italiensturen, at det var slut med dansk dyr is, kunne jeg ikke sige nej til at teste bryggens is-bar numero uno Bryggen 11, da der var blevet talt virkelig varmt om stedet. Og så bliver ens stålvilje også sat lidt på prøve, når temperaturen kommer over 20 grader! 🙂

Derfor mødtes min Bryggeven og jeg igår i bagende solskin for at spise is og så jeg kunne se what the fuss is about – så er der også lidt for mig at sammenligne med, når jeg meget snart skal spise gelato i Rom i giga-monstrøse mængder.

Billede

Efter at have vaklet mellem maaange lækre smagsvarianter endte jeg på to kugler i vaffel til 30 kroner – ikke billigt, men heller ikke dyrere end hos andre lækre isboder. Den ene kugle blev med pistacie, den anden med hvid chokolade-citron-blå birkes. Jeg var også temmelig vild med deres basilikumsorbet, men synes ikke sorbet går godt med is lavet på fløde/mælk. Men jeg var nu også jævnt tilfreds med mit valg! Bryggen 11 er ikke nærige med størrelsen på deres is, så for første gang i lang tid, var jeg i tvivl om jeg kunne komme igennem (men selvfølgelig kunne jeg det 😉 ).

Herligheden blev serveret i en vaffel, der var superlækker, crunchy og velsmagende – bryggen 11 er så helt bestemt et gensyn værd!

Med mit nye, mildere syn på Bryggen, gik vi en tur rundt i kvarteret, som er lidt landsbyagtigt og mega hyggeligt. Der var mange spisesteder, jeg gerne ville prøve, men det må blive en anden god gang, for den is lå virkelig tungt i maven 😛 Vi nåede dog lige at klemme en kaffe ned, som vi samlede op hos bager/takeout sted Foodshop nr 26 – sammen med en gigantisk cookie, som jeg tror vejede 400 gram! Ej, måske ikke, men den var seriøst bombastisk.

Jeg fik kun to bidder, men det var rigeligt. En god cookie, megasnasket og mushy – men måske manglede den lidt salt til min smag? Jeg kan ikke lade være at tænke, at jeg kan gøre det bedre. Challenge accepted 😉

BilledeNu vil jeg hoppe over foran fjerneren. Husk lige at konkurrencen om at vinde en signeret kogebog fra Mikkel Maarbjerg og Nikolaj Kirk slutter imorgen, så du kan lige nå det 🙂

Vinderen bliver kontakten direkte.

Mit italienske is-eventyr

Billede

Ta-daaa! Ingen Italienstur uden is! I troede da ikke, I slap for en mundvands-fremprovokerende-og-måske-irriterende-appetitlig udlægning af alle de is jeg fortærede, mens jeg levede la dolce vita i Italien..? Well, no such luck 😉

Jeg elsker is. Jeg E.L.S.K.E.R. is. Den eneste slags jeg ikke kan lide, er den med rosiner i – det er en forvirrende blanding af tekstur, temperatur og … bare føj. Alle andre is er velkomne og mødes med standardhilsnen: Get in my belly! Derfor havde jeg hede drømme om alt det frisklavede, lækre is jeg skulle spise i Ferrara. Jeg havde en ambitiøs plan om at spise is mindst en gang dagligt, ikke besøge samme gelateria mere end en gang, og altid tage nye smagsvarianter, for således at nå pensum rundt. Det ville have resulteret i at jeg havde smagt ti slags is. Men pga vores pakkede program og at jeg også skulle levne plads til “rigtig mad”, endte jeg med sølle tre besøg ved tre forskellige ispushere og nåede derfor ikke min kvote på ti forskellige smagsvarianter. Til gengæld tog jeg tre smage ved sidste besøg, hvor jeg godt kunne se, jeg havde svigtet mig selv, men jeg synes samtidig jeg ville give op med manér. Så hermed kommer min is-guide til Ferrara (og sikkert Italien, da der fandtes et par gode kæder blandt isstederne):

1. L’era Glaciale

Første is fandt vej til min mave fra et lille sted med gode åbningstider – således fik jeg stillet mit fix klokken 23.30..! Stedet hedder L’era Glaciale (frit oversat: ‘Istiden’). Jeg fik en kugle med klassisk chokolade og en med NUTELLA-IS! Chokoladeisen var desværre ordinær, lækker, bevares, men hvornår er chokoladeis ikke det? Jeg tvivler nu også på, at noget kunne have konkurreret med Nutellaisen. O.M.G. Geniales. Hvad skal jeg gøre for at få det indført herhjemme? Alt i alt et tilfredsstillende besøg, særligt til de blot 15 kroner, der er standardprisen for to kugler is i Italien.

2. Bella Mia

Min anden is kom fra Bella Mia – en franchise, som ligger mange steder i Italien. Derfor kan jeg få Bella Mia is igen allerede i juli, når jeg skal til Rom – yay!! Nå, det var det med at fokusere 🙂 Min anden italienske is fik jeg på en skoldhed, vindstille dag: altså en perfekt is-dag! Jeg valgte Nocciola, nødde-is, og Bacio, nødde-choko-is. Nogle ville kalde den sidste en slags Nutella-is og det kan jeg da også godt leve med 😉 Jeg fik også lov at smage nogle af de andre varianter, så jeg kunne bestemme mig. Synes faktisk, pigen i forretningen var vildt flink og servicemindet. Og isen var der ikke en finger at sætte på. Det er den på fotoet øverst. Kan du se, hvor cremet den er? Begge smage var fantastiske og fyldt af smag – og fordi de smagte af så meget, var det faktisk rigeligt med to kugler. Jeg kunne smage de gode råvarer og der var masser af hele hasselnødder i bacio-isen. YUM!

Bella Mia som kæde er måske lidt…. piget? Ved ikke om et gelateria overhovedet kan være butch per definition, men det er som om Bella Mia har valgt at satse lidt mere bevidst på det kvindelige klientel. Der er i al fald pænt og lillat, hehe.

Billede

It’s a marathon, not a sprint. Isspisning på mit niveau er ikke for sarte sjæle.

3. Grom

Min sidste aften i Ferrara måtte jeg erkende, at jeg ikke ville nå mine ti italienske is-smage. Men jeg kunne nå op på syv! Og det skulle ske på gelateriaet Grom, som jeg havde passeret tidligere på dagen, hvor der var en overvældende kø. Det var der ikke klokken 22, og jeg bestilte mine tre smage: chokolade extra noir, creme de Grom og på toppen pompelmo rosa, altså pink grapefrugt. Og nårh ja, så fik jeg tilbudt flødeskum, og hvilken idiot siger nej til det 😉

Som I kan se, var denne is lidt grotesk i størrelsen. Jeg var nødt til at få min ven til at holde isen, for at jeg kunne tage et billede, fordi jeg ikke turde tage chancen med isen i en hånd og kameraet i den anden. Men neejj, hvor jeg nød den is! Grapefrugt-isen var sådan et hit, at min veninde, efter at smage min is, løb ind i butikken og købte noget til sig selv. Men min favorit var Creme de Grom, deres egen unikke is-smag. De beskriver den som “egg cream with biscuits and Teyuna chocolate chips”. Jeg kunne ikke smage deciderede chokoladestykker i isen, men det gjorde mig ikke noget, for den smagte virkelig lækkert. Der var til gengæld relativt store kiksestykker i og de var af en god crunchy kvalitet, måske en Digestive-agtig opskrift?

Grom virker som feinschmeckerens issted. Priserne er lidt højere, indretningen mere strømlinet og så har de nogle smagsvarianter jeg aldrig, aldrig har set før. Pigerne bag disken var rigtig søde til at lade mig smage, og det var et held, for så kunne jeg fravælge en is jeg smagte, som mindede om daggammel risengrød 😀

Jeg kan ikke vælge en favoritis eller et favoritgelateria – men jeg kan sige, at jeg glæder mig endnu mere til at komme tilbage til Italien, nu hvor jeg har oplevet forårets fantastiske iseventyr! Indtil da klarer mig med min Københavnske favorit, Is A Bella 😛 God is-appetit derude!

Se mere om de italienske  issteder her:

http://www.bellamiagelateria.it/en/

http://www.grom.it/eng/index.php

http://www.tripadvisor.dk/Restaurant_Review-g187897-d3645193-Reviews-Gelateria_Yogurteria_L_Era_Glaciale-Livorno_Province_of_Livorno_Tuscany.html

NB: Jeg har ikke kunnet finde en hjemmeside for L’era Glaciale, men I kan tjekke anmeldelserne fra andre byer, deres standard er nok ret jævn landet over.